Презентация нового пива SjokoladeØye, результат сотрудничества пивоварен Варяг и Labeerint Brewery по 100₽ за 0,4 л.

Слово Ярославу Илюхину, пивоварня Варяг:
“Два месяца назад мы устроили совместную варку с Labeerint Brewery. Я выбрал рецепт, который разработал, ещё варя «на кухне»: браун эль с добавлением какао. Варили долго и весело, параллельно дегустируя наше и их пиво. Поэтому немного проморгали момент и пиво получилось немного плотнее и крепче, чем планировалось. В конце варки добавили какао. Ребята из Labeerint настояли: его должно быть в два раза больше, чем заложено в рецептуре! Я согласился: какао пришло прямиком из Нидерландов, где использовалось для приготовления обалденно вкусного шоколада. Сусло практически превратилось в горячий шоколад — стало ещё более густым и тёмным, а про запах и говорить нечего. Перелили пиво на брожение. С одной стороны, было грустно: нужно ждать два месяца, пока попробуем, что же получилось. С другой стороны, впереди была банька и ещё больше пива от «Варяга» и «Лабиринта», которое нужно было выпить. Название выбирали долго. Пиво заполоняло разум алкоголем, а размышления заполоняли разум непредсказуемыми в трезвом состоянии вариантами. В разгаре кутежа кто-то предложил «Шоколадный глаз». Все посмеялись, и начались приколы на тему, на которую любят шутить только убеждённые натуралы. Проспавшись после варки и затянувшейся дегустации, недели через две, мы вспомнили и решили — а почему бы и нет, собственно? Чтобы не было ненужного хайпа, как с очень средним пивом «Pidor», мы решили назвать «SjokoladeØye» — на норвежский манер. Пиво, на мой взгляд, получилось очень интересным. Кроме собственно пивного вкуса явно чувствуется привкус шоколадной конфеты с коньяком — стоит попробовать. Пива немного, поэтому не упустите шанс приобщиться

Презентация пива SjokoladeØye по 100₽ за 0,4 л